ご飯炊いてる間に

煮物。

大根のごま油風味煮と、厚揚げ・水菜・鶏肉の煮物にいたしますよ。疲れたときには絶対的に煮物が美味しい。大根はもう隠し包丁入れて下茹でして、厚揚げは油抜きしてあります。大根の方はダシ醤油で濃い目に、厚揚げの方は野菜と鶏があるので白ダシで薄めに作ります。ご飯炊ける頃にちょうど冷めてくるぐらい、多分。眠たい。